โครงการดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อให้บุคลากรสามารถเก็บพืชผักไปประกอบอาหารรับประทานได้ โดยพืชผักภายในสวนได้รับการดูแลด้วยปุ๋ยที่ผลิตจากเศษอาหาร นำกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ภายใต้การสนับสนุนจากคณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงมั่นใจได้ว่าเป็นพืชผัก ออร์แกนิก 100%