• เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนสกัดจากนมวัว 
• เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีที่มีอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
• ร่างกายดูดซึมได้ดี 
• ใช้เสริมสร้างกล้ามเนื้อหรือรักษามวลกล้ามเนื้อในระหว่างที่ลดน้ำหนัก

เวย์โปรตีนมี 3 ประเภท

• Whey Concentrate (WPC)
  • มีโปรตีนประมาณ 70 – 80% 
  • มีแลกโตสและไขมันเล็กน้อย 
  • ร่างกายดูดซึมได้ในระดับปกติ 
  • ราคาย่อมเยาที่สุด 
  • เหมาะกับคนทั่วไปที่ต้องการเสริมโปรตีน โดยไม่มีความจำเป็นในการจำกัดไขมันหรือน้ำตาลนม

• Whey Isolate (WPI)
  • มีโปรตีนสูงกว่า 90% 
  • แทบไม่มีแลกโตสหรือไขมัน 
  • เหมาะกับคนที่แพ้แลกโตส 

• Whey Hydrolysate (WPH)
  • เป็นเวย์ที่ผ่านการย่อยบางส่วนมาแล้วในรูปเปปไทด์ 
  • ร่างกายดูดซึมได้เร็วที่สุด 
  • มีราคาสูง
  • มักมีรสขมเล็กน้อย

ควรเลือกรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่ผ่านการปรุงแต่งน้อย ให้ครบ 5 หมู่ หากรับประทานโปรตีนเพียงพอแล้วไม่จำเป็นต้องรับประทานโปรตีนในรูปแบบผงสกัดเสริม

กินเวย์โปรตีนอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์

• กินเป็นโปรตีนเสริมเฉพาะเมื่อโปรตีนจากอาหารไม่เพียงพอ
• เลือกสูตรที่มีการปรุงแต่งน้อย ปลอดสารอันตราย
• ตรวจสอบแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ และมีเลข อย.
• ควรกินโปรตีนจากหลายแหล่งร่วมด้วย เช่น ไข่ นม ปลา และโปรตีนพืช เพื่อโภชนาการที่สมดุล

ข้อมูลโดย : อ.นพ.ธนน คงเจริญสมบัติ
ฝ่ายอายุรศาสตร์
ข้อมูล ณ วันที่ : 13 พฤษภาคม 2569