สุ่มตรวจจากร้านค้าต่างๆ
โดย ศูนย์อาชีวอนามัยและสร้างเสริมสุขภาพบุคลากร รพ. จุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย

เพื่อสุขภาพดีที่
ไม่ควรรับประทานเกลือ เกิน 1 ช้อนชา/วัน หรือน้ำปลา เกิน 4 ช้อนชา/วัน 

อาหารจานนี้มีระดับความเค็มเท่าไร 

• ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 4.5 ช้อนชา
• ขนมจีนน้ำเงี้ยว ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 4 ช้อนชา
• แกงเหลืองมะละกอ ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 4 ช้อนชา
• ต้มจืดมะระผักกาดดอง ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3.5 ช้อนชา
• ต้มยำ ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3.5 ช้อนชา
• ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3 ช้อนชา
• ขนมจีนน้ำยาป่า ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3 ช้อนชา
• แกงเทโพ ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3 ช้อนชา
• จับฉ่าย ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3 ช้อนชา
• ข้าวซอย ปริมาณที่รับประทาน 1 ชาม ปริมาณน้ำปลา 3 ช้อนชา

เทคนิคลดเสี่ยง เลี่ยงเค็ม

1. ลดการซดน้ำซุป ลดปรุง ลดจิ้ม
2. ชิมก่อนปรุง ไม่ปรุงรสเพิ่ม
3. ลดการกินอาหารแปรรูป อาหารหมักดอง ขนมขบเคี้ยว เบเกอรี่
4. หลีกเลี่ยงกินอาหารรสจัด
5. อย่าลืม!! อ่านฉลากโภชนาการ เพื่อดูปริมาณโซเดียมก่อนซื้อ

ข้อมูลโดย : ศูนย์อาชีวอนามัยและสร้างเสริมสุขภาพบุคลากร
ข้อมูล ณ วันที่ : 9 พฤษภาคม 2569